Etna Bianco Carranco e “Capunet”
Abbinamento d’autore fra un grande vino della Tenuta Carranco e la cucina dello chef Ugo Alciati di Guido Ristorante. Vale e dire che Sicilia e Piemonte mixano la sapidità e…
Piatti unici con il Gorgonzola DOP
Che caldo! Che Estate! Perché non cucinare pietanze fresche, bilanciate, ricche di nutrienti? Il piatto unico è l’ideale mix di praticità e gusto: infinite sono le ricette che lo vedono…
Dal mare in tavola, le 3 ricette di Nieddittas
È il 1967 quando 9 pescatori si riuniscono per dar vita alla CPA Cooperativa Pescatori Arborea, valorizzare le cozze e il pescato offerti dal mare, creare opportunità per quei collaboratori…
4 gustose ricette di pesce per un Grande Futuro Blu
“Piccolo marchio blu, grande futuro blu” è il claim a supporto della campagna Grande Futuro Blu promossa da MSC Marine Stewardship Council (l’organizzazione internazionale non profit responsabile del più importante…
Thomas Ortler
Per ogni chef che realizza il suo top menù, cucinare è un’esperienza sensoriale. Tutti e 5 i sensi – vista, udito, gusto, tatto e olfatto – vengono coinvolti nella percezione…