Le lune di Nicola Gatta
Arriva un po’ di caldo finalmente! Nonostante i frizzanti spumanti ci accompagnino bene tutto l’anno, è in questo periodo che solo a vedere 1 bicchiere patinato di freddo, con piccole…
Vineria Risorgimento, il micro wine bar romano a pochi passi dal Vaticano
È un progetto con un’identità ben precisa: raccontare a Roma, in piazza del Risorgimento, il vino fondato sull’artigianalità, sul territorio e sulla coerenza produttiva. L’idea della Vineria Risorgimento – poco…
L’affinatore dell’Appennino
Nascosta nell’Appennino parmense, non troppo tempo fa e dove non ti aspetti, è nata un’idea di vino basata sulle certezze del passato. Un’idea di vino che vuole prendersi tutto il…
PIWI, la magia delle viti che resistono ai funghi
Nel mondo vinicolo c’è chi vuole dare una risposta, e una soluzione, alle problematiche create ai produttori dai mutamenti del clima e dalle “ nuove stagioni ”. Si chiama Piwi,…
Grandi rossi per la Cantina Storchi
In terra di Lambrusco e Malvasia, si distingue 1 produttore che ha puntato sui grandi rossi da uve bordolesi che ci regalano sorsi vivi, ricchi, vivaci. E con ottime prospettive…