Federico Sisti
Per ogni chef che realizza il suo top menù, cucinare è un’esperienza sensoriale. Tutti e 5 i sensi – vista, udito, gusto, tatto e olfatto – vengono coinvolti nella percezione…
Alfio Ghezzi
Per ogni chef che realizza il suo top menù, cucinare è un’esperienza sensoriale. Tutti e 5 i sensi – vista, udito, gusto, tatto e olfatto – vengono coinvolti nella percezione…
Shuba, l’aringa sotto la pelliccia
Ciao a tutti i lettori di CoolMag, mi chiamo Liliana e sono nata a Slobozia, capoluogo dell’omonimo distretto in Moldavia. Vorrei proporvi qualche ricetta tipica della mia terra, iniziando da…
Piccolo erbario. Storie e segreti di alberi e piante
È un libro dedicato ai bambini dai 6 anni in su, ma Piccolo erbario. Storie e segreti di alberi e piante, destinato com’è a chi non ha ancora una cultura…
Il Casatiello della Pasticceria Dolcemascolo
Torta salata di recupero, lievitato della tradizione partenopea, il Casatiello è un gustoso mix di sperimentazione sui lievitati nonché un vero e proprio “involucro territoriale” delle nostre campagne. Preparato a…