Federico Sisti
Per ogni chef che realizza il suo top menù, cucinare è un’esperienza sensoriale. Tutti e 5 i sensi – vista, udito, gusto, tatto e olfatto – vengono coinvolti nella percezione…
Grezzo Raw Chocolate. Il gelato si prepara a domicilio
Dopo avere introdotto nel 2014 il gelato vegetale a base di acqua senza additivi, preparato a freddo, con il 50% di zuccheri in meno rispetto ai migliori gelati artigianali, Grezzo…
Pawse, la birra che fa “bau”!
Anche i cani bevono birra. E se lo fanno in nostra compagnia, meglio ancora. Si chiama Pawse – gioco di parole fra paw (zampa) e pause (pausa) – l’ultima novità…
Sergio Cioncolini: Una donna fa l’uomo bello
Carissimo autore, anziché pubblicare le solite note con cui cerco di manifestare le mie impressioni di lettore affezionato e i miei piaceri di consumatore di altrui scritti (preferisco evitare termini…
Alfio Ghezzi
Per ogni chef che realizza il suo top menù, cucinare è un’esperienza sensoriale. Tutti e 5 i sensi – vista, udito, gusto, tatto e olfatto – vengono coinvolti nella percezione…