Lo speziato budino dello chef pâtissier Christophe Loeffel
Siamo certi che apprezzerete eccome la sfiziosa ricetta del budino di pan di zenzero e uvetta al rum con mousse leggera speziata. Perfetto per la stagione invernale, l’ha ideato Christophe…
Chloe Facchini
Per ogni chef che realizza il suo top menù, cucinare è un’esperienza sensoriale. Tutti e 5 i sensi – vista, udito, gusto, tatto e olfatto – vengono coinvolti nella percezione…
Una gallinella per Halloween. La ricetta dello chef Davide Camaioni
Dici Halloween e pensi subito alla zucca. Perché non approfittarne, allora, per trarre ispirazione novembrina dalla gallinella all’acqua pazza con julienne di zucca? È la ricetta speciale dello chef Davide…
Rigatoni a colazione (o anche più in là) per il World Pasta Day
Festeggiamo “al dente” il World Pasta Day che ricorre proprio oggi con l’esclusiva ricetta della pasta soffiata con la cannella in latte di cocco e mandorle. A idearla è il…
Giuseppe Lo Presti
Per ogni chef che realizza il suo top menù, cucinare è un’esperienza sensoriale. Tutti e 5 i sensi – vista, udito, gusto, tatto e olfatto – vengono coinvolti nella percezione…