CotoliAMO, il gastro bistrot di Milano
Il suo nome è CotoliAMO e nasce dalla fusione di Cotoletta e Amore. Cotoletta definisce questo gastro bistrot vicino alla Stazione Centrale e all’interno dell’hotel Hilton Milan (via L. Galvani…
Cyprianerhof Dolomit Resort. Cucina creativa in armonia con la natura
Non 1 solo chef, ma 4 a gestire la cucina del Cyprianerhof Dolomit Resort, l’hotel 5 stelle di Tires al Catinaccio (BZ) circondato dai monti del Parco Naturale Sciliar-Catinaccio. Fondato…
Roma: Dolce Vita al Jackie O’
Il nome era (ed è tutt’ora) un affettuoso, esplicito omaggio a Jacqueline Kennedy Onassis, per gli amici Jackie. Da qui Jackie O’, coniato 50 anni fa dal make up artist…
Davide Camaioni
Per ogni chef che realizza il suo top menù, cucinare è un’esperienza sensoriale. Tutti e 5 i sensi – vista, udito, gusto, tatto e olfatto – vengono coinvolti nella percezione…
Mariano Monaco
Per ogni chef che realizza il suo top menù, cucinare è un’esperienza sensoriale. Tutti e 5 i sensi – vista, udito, gusto, tatto e olfatto – vengono coinvolti nella percezione…