Vacanze sì, ma senza glutine
Non è sempre facile, per i celiaci, scegliere la destinazione vacanziera più sicura. Le proposte senza glutine sono in costante aumento, ma è fondamentale affidarsi a chi è in grado…
Smetti di fumare con gusto
Smettere di fumare equivale a decidere di scalare un’impervia montagna: è impegnativo, a tratti impossibile, con ostacoli dietro ogni angolo e tantissimi alibi pronti a farci rinunciare: «Non smetto di…
Don’t Call Me Maritozzo
Recita così il claim di Totzo, la prima maritozzeria piemontese aperta in via Accademia Albertina 3, a Torino, ma bell’e pronta a sbarcare in tutta Italia. Se ne sta ben…
Il dripping di patate dello chef stellato Riccardo De Prà
Si muove attorno alla tela, quasi danzando e seguendo un ritmo immaginario. È il dripping reso immortale dall’americano Jackson Pollock (1912-1956) che consisteva nel far cadere, o gocciolare sulla tela…
Lo speziato budino dello chef pâtissier Christophe Loeffel
Siamo certi che apprezzerete eccome la sfiziosa ricetta del budino di pan di zenzero e uvetta al rum con mousse leggera speziata. Perfetto per la stagione invernale, l’ha ideato Christophe…