Torta salata di recupero, lievitato della tradizione partenopea, il Casatiello è un gustoso mix di sperimentazione sui lievitati nonché un vero e proprio “involucro territoriale” delle nostre campagne. Preparato a…
Per 4 anni papà Luca si è messo a raccogliere gli abbinamenti strampalati di cibi e ingredienti che il suo piccolo Miro inventava lì per lì mentre insieme giocavano al…
Sulla pelle ha una trentina di tatuaggi ma soprattutto 1, “Il pane è una cosa seria”, racconta per filo e per segno la sua storia di lavoratrice e sognatrice. Roberta…
È mai possibile che la Natura morta con frutta dipinta dall’olandese Willelm Van Aelst (qui sopra) possa “metaforicamente” uscire dalla tela per tramutarsi “fisicamente” in un’appetitosa pietanza? È ciò che…
Nel 2015 Parma si è strameritata il marchio UNESCO di Città Creativa per la Gastronomia, unico brand nell’intera area mediterranea. Ambasciatrice della Food Valley nel mondo con i suoi prodotti…