Shuba, l’aringa sotto la pelliccia
Ciao a tutti i lettori di CoolMag, mi chiamo Liliana e sono nata a Slobozia, capoluogo dell’omonimo distretto in Moldavia. Vorrei proporvi qualche ricetta tipica della mia terra, iniziando da…
Ristoranti: con l’orto è il top
Sono sempre più numerosi gli chef in versione green che combattono gli sprechi alimentari offrendo pietanze a base di ingredienti freschissimi e di stagione colti a pochi passi dai loro…
Il Casatiello della Pasticceria Dolcemascolo
Torta salata di recupero, lievitato della tradizione partenopea, il Casatiello è un gustoso mix di sperimentazione sui lievitati nonché un vero e proprio “involucro territoriale” delle nostre campagne. Preparato a…
Mi chiamo Miro ho 4 anni e faccio lo chef
Per 4 anni papà Luca si è messo a raccogliere gli abbinamenti strampalati di cibi e ingredienti che il suo piccolo Miro inventava lì per lì mentre insieme giocavano al…
Cuciniamo insieme 3 ricette di pasta Sgambaro
Ecco a voi un tris di appetitosissime ricette a base di pasta. Protagonista indiscusso dei piatti è Sgambaro, dal 1947 molino e pastificio veneto che produce pasta di grano duro…