Velt, la cioccolateria al femminile
Sull’insegna del suo negozio è sintetizzata la dedica speciale alla famiglia. Velt, infatti, è l’acronimo dei suoi genitori, Vito ed Emilia, più le lettere L e T che corrispondono a…
Panettone o Pandoro? In ogni caso, Guido Gobino
Sono il risultato dell’esperienza artigianale dello chef Gian Piero Vivalda. Il loro identikit: selezionate materie prime e l’impareggiabile cioccolato di Guido Gobino , dal 1964 leader del Giandujotto e della…
Spaghetti al pomodoro dolci per il World Pasta Day
Ogni anno, ci informano le statistiche, ogni italiano consuma in media 25 kg. di pasta come primo piatto: sia essa ripiena, al forno, asciutta, rossa o bianca. Bene. Sappiate che…
Il gelato, sulla Terrazza Ciampini, è tutta un’altra cosa
“Da qui, messere, si domina la valle”, cantava in chiave progressive il Banco del Mutuo Soccorso. Vista dalla Terrazza Ciampini, a proposito, Roma è talmente bella che vien voglia di…
Alberto Simionato
Per ogni chef pasticcere che crea i suoi top dolci, prepararli è un’esperienza sensoriale. Tutti e 5 i sensi – vista, udito, gusto, tatto e olfatto – vengono coinvolti nella…