La Maison torinese del cioccolato d’eccellenza, Guido Gobino, vi presenta la nuova collezione 2025/26 confermando la propria passione per i Cacao aromatici rari e gli ingredienti rigorosamente italiani d’altissima qualità. Accanto alle nuove origini di Cacao e ai sorprendenti abbinamenti con la frutta, resta saldo il legame con i produttori di Nocciola del Piemonte IGP e di Cacao, in una filiera corta e tracciabile.
Il tutto si traduce in esperienze sensoriali uniche, con un assortimento di Pralineria arricchito da colori inediti e da ricette originali. Entrano a far parte dell’assortimento 2 nuove, rare origini di Cacao: il Venezuela Chuao, noto per lo spettro aromatico unico, proposto in una ricetta all’80% che ne esalta le note agrumate, di frutta secca tostata e legno; le Filippine Paquibato, vincitore del Cocoa of Excellence Award, dal profilo aromatico armonioso e fruttato con richiami agli agrumi, ai frutti tropicali e alla frutta secca tostata.
Aumenta anche la gamma delle iconiche semisfere, disponibili sia nei gusti frutta – con Fragola e gruè di Cacao, Pesca ripiena di Crema Cacao, Mango e Fondente al Lampone – sia nei gusti classici che comprendono Fondente ripieno alla Liquirizia di Calabria, Gianduja pralinato, Cioccolato al Latte con Mandorla di Sicilia e Zafferano e Cioccolato al Latte con Pistacchio di Sicilia e Caffè.
Rinnovata anche la collezione di tavolette, in 3 linee: le Monorigine, che raccontano le origini geografiche e i profili aromatici del Cacao; le Classiche, con le ricette più amate arricchite da granelle croccanti; le Ripiene, nuova proposta che unisce il Cioccolato a ingredienti come Frutta secca e Lampone.
Fra le protagoniste indiscusse, ecco invece le fave di Cacao ricoperte di Cioccolato al Latte Cacao, Cioccolato al Latte e Cioccolato Fondente, non solo nel tradizionale formato in latta, ma anche nei pratici vasetti di vetro: una proposta raffinata, ideale per l’abbinamento con i superalcolici e i distillati.
Come riportato negli Highlights di sostenibilità 2024, Guido Gobino ha eliminato dal packaging quasi del tutto la plastica, privilegiando materiali riciclabili come la carta Tree-Free derivata da colture annuali. Ogni componente è il risultato di collaborazioni con realtà che condividono valori e visione.
Ultima annotazione: malgrado l’aumento del prezzo del Cacao a causa dei cambiamenti climatici, Guido Gobino ha scelto di contenere i prezzi finali tutelando i consumatori, sostenendo i produttori e salvaguardando la qualità.
Troverete i prodotti nella sezione e-commerce di guidogobino.com/shop/ e nelle Botteghe di Torino (corso Vittorio Emanuele II 72 e via Lagrange 1/A) e di Milano (corso Giuseppe Garibaldi 35 e corso Magenta 36).