Piccola storia del vino di Porto
La nascita del vino di Porto risale alla fine del 17° secolo, quando gli inglesi guerreggiavano con la Francia e il commercio del Bordeaux Claret era terminato. Gli inglesi cercavano…
“Sogni estivi”. Ricette da chef & vini della Cantina San Michele Appiano
Ogni anno, in questo periodo, le ricette degli chef d’Italia sposano i vini della Cantina San Michele Appiano, leader in Alto Adige, che prosegue con impegno e passione la grande…
ZAI, il vino è sempre più bio. E in lattina
Produrre 6 vini in maniera sostenibile, però in lattina anziché in bottiglia? È l’obiettivo della neonata azienda veronese ZAI: 5 soci per un prodotto super premium, biologico, vegano. Si tratta…
L’esuberanza dell’Abruzzo Pecorino
È anche grazie al vitigno pecorino se l’Abruzzo offre vini bianchi – consigliati dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo – che sono l’ideale per la stagione estiva ma non solo. Tant’è…
Trerè Amarcord d’un Ross Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC
Si dice Romagna e si legge (in questo caso si beve) Sangiovese. Nel bene e nel male, intendiamoci: il prezzo che ancora paga il Chianti nell’immaginario collettivo (legato all’iconografia del…