Alberto Massucco: il mio Champagne “all’italiana”
Ogni appuntamento con il vino è sempre diverso: il terroir, il produttore, le storie, gli assaggi… E le diversità, spesso, riservano nuove emozioni. Stavolta, un po’ più curioso del solito,…
Moser. Bollicine da record
Fondata da Diego e da Francesco Moser, il mitico campione di ciclismo, la Cantina Moser lavora la terra da 3 generazioni coltivando i suoi vigneti e vinificando le proprie uve…
Villa Raiano. Rossi e bianchi dell’Irpinia
Questa volta abbiamo cenato insieme a Federico, il produttore di Villa Raiano, che con la sua allegria e la sua gentilezza si è mostrato disponibilissimo. La sua cantina è ubicata…
Terrazze dell’Etna. La Sicilia fa buon vino
Il mio è un percorso iniziato tanto tempo fa, con le prime degustazioni. Un viaggio alla scoperta di nuovi vini e nuovi terroir, poiché dentro ogni calice c’è sempre una…
Polpo 3 cotture: una ricetta davvero Particolare
Tempo fa abbiamo avuto il piacere di presentarvi il talentuoso chef napoletano Andrea Cutillo e la sua cucina creativa e mediterranea (se non avete letto l’articolo, potete farlo qui). Il…